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Publicado 16/09/2024

Delicioso Flan de Café: Una Receta Irresistible para los Amantes del Café

¿Eres un amante del café? ¡Entonces te encantará el delicioso flan de café que te presentamos desde Auna! Esta receta irresistible tiene el equilibrio perfecto entre el sabor del café y la cremosidad de un tradicional flan. El flan de café es una opción perfecta para los amantes del café que desean disfrutarlo en una forma completamente nueva. Con solo unos pocos ingredientes simples, podrás crear un postre sofisticado que impresionará a tus invitados y satisfará tus antojos de café. En esta receta, utilizamos granos de café de alta calidad de Auna para infundir el sabor a café en el flan. Sigue los pasos de nuestra receta y sorprende a tus seres queridos con este postre lleno de sabor a café. ¡Te aseguramos que no podrás resistirte a su tentación!

 

Ingredientes necesarios para preparar flan de café

  • Seis huevos
  • Una lata de leche condensada
  • Una taza de café
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • Una taza de azúcar al caramelo

Paso a paso: cómo hacer un flan de café perfecto

PASO 1. Comienza preparando el caramelo. En una olla, derrite el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el molde para flan, asegurándote de cubrir bien el fondo y los lados del molde. Deja enfriar.

PASO 2. En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada, la leche evaporada, el café fuerte y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

PASO 3. Vierte la mezcla de flan en el molde preparado con caramelo. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una bandeja para horno llena de agua caliente.

PASO 4. Precalienta el horno a 180°C y hornea el flan durante aproximadamente una hora o hasta que esté firme. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.

PASO 5. Una vez que el flan esté frío, colócalo en el refrigerador durante al menos 4 horas o durante toda la noche para que adquiera la textura deseada.

PASO 6. Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato sobre él. Voltea el molde para que el flan caiga suavemente sobre el plato. Retira el molde con cuidado y sirve el flan de café frío.